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この手法では、計算の元になる数値と計算中の数値、そして計算結果のすべてが暗号化された状態となる。このため、電子投票や各種アンケートで得た結果を回答者のプライバシを保護したまま、集計作業の外注などが可能になる。 by nikkeibp.jp
その他CNET等も参考にすると良いでしょう。